La Tarte Profiteroles

Une revisite élégante de la profiterole classique. Un biscuit moelleux aux amandes sert de base à une ganache intense au chocolat noir 71 %, riche et fondante. Sur le dessus, de délicates chouquettes garnies d’une crème légère à la vanille apportent douceur et légèreté. Un dessert généreux et raffiné, où le chocolat profond rencontre la finesse de la vanille.